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阿犬帶著犬嫂一起去旅行
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1110府城大吃大喝(中)


MOTEL有提供免費早餐,雖然樣式不多,可是每樣都相當精緻美味,可別吃太飽,等一下還要衝台南美食。


吃完美味早餐後,開始一天府城之旅,第一站-『阿堂鹹粥
『阿堂鹹粥』已有40年歷史,在台南與另一家阿憨鹹粥齊名,是目前台南最著名的二大鹹粥店。


土魠魚粥-料多到不行,簡直料比米多,湯鮮味美,早餐吃ㄧ碗鹹粥特別能滋潤腸胃,台南人真是幸福!

台南太陽真大,吃完粥整個人都熱起來,趕緊尋找下大道青草茶,解渴一番。到了西門路發現好幾家青草茶店,而小西腳生意最好,似乎許多當地人也選擇這家,於是偶們抱著實驗性,改買小西腳青草茶。
小西腳青草茶自日據時代就開業,經過三代經營,在西門路上可是超知名的青草茶店。

青草茶用十餘種草藥、加上薄荷熬煮10鐘,喝一口果然清甜退火,暑氣全消,跟台北略為苦澀口感覺然不同,而一大杯也才15大洋~~~另外也買杯蓮藕茶,一樣好喝濃郁,不會有參水過度+平淡無味...


吃飽也喝足,當然要好好逛逛台南古蹟,首先到億載金城。

億載金城又名「二鯤身砲台」,源於「牡丹社事件」所引起的日軍犯台事件,當時欽差大臣沈葆禎奏請朝廷架設仿西式的砲台獲得批准,延請法國人設計,於光緒二年(1876)完成,而此西式的砲台可是台灣的第一座。當時建構此砲台時,因地處沙洲所以材料取得和運送不易,據說所多城磚來自當時已成破牆殘瓦的安平古堡。


運氣真好,當天恰巧有集體婚禮儀式,金城外擺束玫瑰+青蘋果,浪漫ㄋ!

大白花



億載金城採西洋式紅磚建築,呈四方形,四隅有稜堡,用來放置大砲,而中央凹入的場地則是用來操練軍隊。城外引海水為護城濠,城上設有大炮,故稱大砲台。城門作拱形,外題「億載金城」,內題「萬流砥柱」皆為沈氏手筆,剛勁有力的筆觸更襯托出城堡的固若金湯。
目前放置在城內供人參觀的砲台,是民國65(1976)台南市政府推動觀光年,為紀念此砲台創建一百週年特別仿製的成品。億載金城現已列為國家一級古蹟。


洋行是鴉片戰爭以前,清廷特許在廣州經營對外貿易的行號,也是近代外國商人在中國設立的企業機構。同治元年(1882年)淡水首先開港,二年後,安平也隨之開港,所以,外商紛紛在此設立洋行。
  
  當時,規模與體制較大的外商有:英商德記、怡記、和記、德商東興和美商唻記等,合稱安平五大洋行,直到光緒19年(西元1893年)的三十年間可說是安平地區洋行商務貿易的全盛時期。
光緒21年(1895年)日本據臺後,將鴉片、樟腦等大宗貨物收回專賣,只開放砂糖一項,使得洋行貿易量銳減,無法維持,東興洋行遂宣告關閉。

東興洋行古蹟於去年完成委外經營,由劍橋企業經營管理,還特別提供德國香腸、潛艇堡、花茶、咖啡和德國黑麥汁、德國啤酒等德國料理,以重現昔日東興洋行德商百貨的繁榮景象。

繼續前進台南小吃-古堡蚵仔煎
民國六十年開設的古堡蚵仔煎,就位於安平古堡正門口前方十公尺處,成立於50年代,是台南地區最老、最久的蚵仔煎,因為使用地瓜粉,不僅比太白粉健康,吃起來Q勁十足。

臺灣城又稱王城、赤嵌城、安平城。原為荷蘭人所建,早期的漢人稱荷蘭人為紅毛,所以把這座魏峨的域稱為紅毛城。日據時期改建後,稱為安平古堡,沿用至今。
安平古堡也是台灣地區最古老的城堡。自建城以來,曾是荷人統 治的中樞、鄭氏 3 代的宅第,到今天成為觀光勝地,迭經 300 餘年世事變異,這座當年曾 叱吒風雲的城堡,而今被列為國家 1 級古蹟,只餘斑駁的殘壁,供後世憑念。

漫漫長梯

鳥瞰安平市區

民族英雄

料好實在周氏蝦卷,生意好得搶搶滾。
五十年老店的台南周氏蝦捲,嚴選上等新鮮食材製成。蝦捲的內餡,是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦,加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充 分攪拌混合,外皮則以豬腹膜(台語俗稱:網西)包裹後,在裹上一層特製裹粉,下鍋油炸而成。

採買台南另一名產-酸鹹甜~「林永泰興蜜餞行」,生意也是爆好,擠的進去買再擠的走出來,口感酸酸甜甜,超有古早味。
林永泰興蜜餞行」實際店史超過一百三十年。由於用料實在,且技術愈熟巧,口碑愈來愈好,漬料以砂糖、蜂蜜、甘草粉、特配香料為主,還被台南市政府頒「優良百年老店」。


晃完老街已近黃昏

趕往四草
四草與安平相距隔壁,但古時有台江內海相隔,淤積之後鹽水溪成為兩地的界線,讓兩者有了截然不同的發展與命運;安平地區,是台南府城懷舊氣氛的代表,但外地人卻鮮少知道台南市有四草這個地方。
以往遊四草,都是以大眾廟為中心:大眾廟是康熙39年台廈道王之麟所建,主要是收留明鄭時期因作戰死亡的無主孤魂,斜對面的鎮海國小旁,有一座四草砲台,建於道光20年(西元1840),為市定二級古蹟,是為了防範英軍來犯而建。


四草由來

四草為淤塞之浮覆地,為台灣西南沿海重要之濕地,具有極高的生態價值。其位置介於陸域及水域之間,魚蝦貝類與底棲生物豐富,提供眾多野生鳥類棲息、覓食之適當場所,以及候鳥遷徙的中繼站。另外,保護區周圍溝渠分佈,水道兩岸長滿紅樹林,包括:紅海欖、欖李與海茄苳。其它鹽生性植物也廣泛生長,亦成了鳥類、魚貝、蝦蟹等物種重要的棲息環境。


安平逛太晚,以致到四草時暗摸摸,遊綠色隧道願望破滅,只好抱著遺憾回市區,改往老曾羊肉好好大快朵頤一番。


老曾羊肉店內陳設雅樸

點沙茶炒羊肉、當歸羊肉-羊肉鮮嫩,濃郁當歸,重口味十足。


回到MOTEL 消夜可不能免,火拼鍋燒意麵,台南意麵可是先行炸過,口感特別,然犬先生不愛,可惜沒口福!

台南小吃
A. 阿堂鹹粥06-211-2572  西門路一段728  AM5:00~AM11:00
B. 小西腳青草茶 06-2281-839 台南市西門路1段765號 
C. 古堡蚵仔煎 06-2285358 地址:效忠街85號 10:00-19:00 每周一休
D. 台南周氏蝦捲  06-2292618 安平路125號 07:00 ~ 19:00
E. 林永泰興蜜餞行 06-2259041  安平區延平街84號 09:30 ~ 21:30
F. 老曾羊肉  中西區民族路二段133號) 
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